Prehrana je ključnega pomena, ne le za telo, temveč ima učinke tudi na naše možgane. Tako lahko s pravilnim izborom hrane zbistrimo svoj um ali pa povzročimo motnje v delovanju naših možganov, kar lahko vodi tudi v resnejša zdravstvena stanja, kot so demenca in alzheimerjeva bolezen. Preverite, katera živila so za naše možgane zelo koristna.prenašajo
Z naraščanjem bolezni demence in alzhimerjeve bolezni je še kako pomembno, da ohranjamo zdravje svojih možganov in krepimo spomin. Ocene obolelih za demenco po svetu presegajo 50 milijonov ljudi, po nekaterih napovedih naj bi se v svetu s to boleznijo do leta 2030 soočalo že več kot 82 milijonov prebivalcev tega sveta. V Sloveniji je 33.000 oseb z demenco. Za demenco je značilno, da v povprečju za vsako obolelo osebo skrbijo še tri druge osebe, navajajo v Slovenskem združenju za pomoč pri demenci Spominčica – Alzheimer Slovenija, kjer so oblikovali šest priporočil za zdrav življenjski slog pod geslom ZDRAVO.
V ZDA je demenca prizadela 5,7 milijona ljudi, od tega je pri več kot 60 odstotkov obolelih bolezen napredovala v alzheimerjevo bolezen. Ameriški inštitut The Chopra Center, ki združuje znanja uradne in alternativne medicine, je oblikoval prehranjevalne smernice kot pomoč pri krepitvi možganov v izogib boleznim demence.
Ste kdaj pomislili, da bi pekovsko pecivo, ki si ga privoščite ob jutranji kavo, lahko z leti močno vplivalo na vašo pozabljivost? Ali da bi k pozabljivosti prispevala sladkana kava, ki ste jo uživali leta in leta? Dr. Deepak Chopra ugotavlja, da s prekomernim uživanjem sladkorja, tudi v alkoholu, lahko z leti pride do kratkotrajne izgube spomina. K temu dodatno prispevajo tudi predelana živila, ki jim primanjkuje bistvenih hranil in so polna kemikalij, kar negativno vpliva na naše možganske celice. Zaradi prekomernih vsebnosti živega srebra bi se bilo po priporočilih inštituta Chopra dobro izogibati tudi nekaterih ribam, kot so mečarica, tuna, morski pes in skuše.
Katera živila izboljšujejo spomin?
1. Kokosovo olje
Sprva so mu pripisovali veliko vsebnost nasičenih maščob, a se je izkazalo, da gre za nasičeno maščobo na rastlinski osnovi, ki pripomore k zvišanju “dobrega” holesterola v krvi. Študije so pokazale, da kokosovo olje izboljšuje kognitivne sposobnosti pri bolnikih z alzheimerjevo boleznijo. Raziskovalci so ugotovili, da sicer kokosovo olje različno vpliva na različne kognitivne sposobnosti. Torej ni nujno, da izboljša kognitivne sposobnosti možganov kot celote, vendar je pomagal alzheimerjevim bolnikom izboljšati specifične kognitivne sposobnosti, ki so povezane z jezikom in orientacijo. In če lahko kokosovo olje izboljša možgane bolnikov z alzheimerjevo boleznijo, si zamislite, kaj lahko stori za zdrave možgane brez znakov demence
2. Rožmarin
Rožmarin se veliko uporablja kot začimbo v kuhinji, vendar nosi zdravilne lastnosti, ki so jih prepoznali tudi izven nje. V rožmarinu se nahajata dva antioksidanta, ki varujeta zdravje naših možganov. Če so možgani zdravi, bo dobro deloval tudi naš spomin.
3. Kurkuma
Kurkuma je izjemno zdravilo za različne bolezni, predvsem notranja vnetja, pri čemer koristi tudi pri vnetju možganov, ki povzročijo možganske bolezni, kot so različne oblike demence. Njene protivnevne lastnosti ohranjajo možgane zdrave in spomin oster.
4. Orehi
Orehi imajo podobno kot kurkuma prav tako antioksidacijske in protivnetne lastnosti. Njihova posebnost je ta, da izboljšujejo nevrone v možganih, ki so odgovorni za prenos misli v gibanje. Če je ta signalizacija med nevroni napačna, se izgubijo motorične sposobnosti in zmanjša spomin, ki sta oba simptoma demence in alzheimerjeve bolezni. Orehi tudi pripomorejo k tvorbi zdravih tkiv v možganih. Ko se oblikujejo nova tkiva, ta preprečijo degeneracijo možganov, ki vodi v izgubo spomina.
5. Ekstra deviško oljčno olje
Oljčno olje je bogato z nenasičenimi maščobami in ima protivnetne lastnosti, ki koristijo zdravju možganov. Ekstra deviško oljčno olje ima po navedvah The Chopra Centra celo tako močne protivnetne lastnosti, da je močan kot jemanje ibuprofena za vnetje.
Oljčno olje vsebuje tudi antioksidante, ki so znani kot polifenoli, ki so se izkazali za koristne pri zmanjševanju starostnih sprememb pri učenju in spominu pri miših. Študijo so izvedli v Španiji in je pokazala, da so udeleženci doživeli izboljšano kognitivno funkcijo, tudi boljše delovanje možganov.